<p id="txt_0">董海强没有声张，只是打量着李逸的操作。</p><p/>
<p id="txt_1">对于身边灶台换人，李逸丝毫不以为意。</p><p/>
<p id="txt_2">见董海强过来，李逸冲他笑着点了点头，打了个招呼，就低头继续忙了起来。</p><p/>
<p id="txt_3">他正在处理着干贝。</p><p/>
<p id="txt_4">沈涵买来的干贝比较小，李逸用刀切开边缘，掰掉了边上的老筋后，就更没剩多少了。</p><p/>
<p id="txt_5">将干贝肉洗净，放入大碗里，加入葱、姜、料酒和水，李逸就把碗递给了小张，让他放进蒸箱里蒸发去了。</p><p/>
<p id="txt_6">“小马，去把鸡汤拿来。”</p><p/>
<p id="txt_7">李逸昨天下午就熬好了一锅鸡汤，放在冰箱里冷藏了起来。</p><p/>
<p id="txt_8">他取来了一个大瓦钵，用竹箅子垫底，又把泡发好的鱼翅用稀纱布包好，放进了瓦钵里。</p><p/>
<p id="txt_9">把小马拿来了鸡汤倒进了瓦钵里，加了黄酒和葱姜，李逸就将瓦钵放到了灶台上，用旺火烧了起来。</p><p/>
<p id="txt_10">很快，瓦钵里的鸡汤就被烧开了。</p><p/>
<p id="txt_11">李逸让小郭打开了一旁小灶的火，把瓦钵端了过去，用小火煨了起来。</p><p/>
<p id="txt_12">将火开到最小后，小郭回到李逸身后，忍不住问：“这一块鱼翅，得不少钱吧？”</p><p/>
<p id="txt_13">李逸一边处理着食材，一边随口解释：“这块也就半斤，一千出头吧！”</p><p/>
<p id="txt_14">“嘶！”</p><p/>
<p id="txt_15">小郭忍不住倒吸了口凉气：“半斤就一千？那一斤就得两千了？”</p><p/>
<p id="txt_16">小张惊叹：“这一小块鱼翅，就抵得上我一个月房租了！”</p><p/>
<p id="txt_17">“这是鱼翅，古代只有皇帝才吃得起。”</p><p/>
<p id="txt_18">小马望着瓦钵里的鱼翅，啧啧赞叹。</p><p/>
<p id="txt_19">“倒也不至于皇帝才能吃得起，不过的确是有钱人的专属。”</p><p/>
<p id="txt_20">李逸笑道：“这东西其实没什么特别的功效，主要就是靠高汤来发，有营养的是汤。”</p><p/>
<p id="txt_21">小张不解：“那为什么说它是补品呢？”</p><p/>
<p id="txt_22">“这就是历史原因了。”</p><p/>
<p id="txt_23">李逸将洗好的鸡砍成了大块，和剁成块的肘子一起放进了开水锅里飞水：“鱼翅的八成都是蛋白质，两成是脂肪和糖类，三大营养素都齐了。</p><p/>
<p id="txt_24">以前的人长期营养不良，所以喝一碗鱼翅，可以快速补充营养，的确算得上是补品。</p><p/>
<p id="txt_25">包括其他的补品也都差不多，参鲍翅肚，窝掌筋蛤，都是高脂肪，高蛋白的食材。</p><p/>
<p id="txt_26">身患疾病，产后孕妇等身体亏空的人，吃了这些补品以后的确可以快速补充体能。</p><p/>
<p id="txt_27">但现代人的饮食条件要比古代强很多，即便普通人，三大营养素也是可以摄入得很充足的，所以就用不着再特别摄入这些补品了。”</p><p/>
<p id="txt_28">“原来是这样！”</p><p/>
<p id="txt_29">小张恍然大悟：“怪不得我过年花了一千多买海参，吃了什么用都没有。”</p><p/>
<p id="txt_30">一旁的小郭促狭调侃：“你想有什么用？”</p><p/>
<p id="txt_31">“那当然是变得更猛啊！”</p><p/>
<p id="txt_32">后厨里全是男人，小张开玩笑也肆无忌惮：“那东西身上都长刺的，看着就很猛。”</p><p/>
<p id="txt_33">小郭笑问：“怎么？你想以形补形啊？”</p><p/>
<p id="txt_34">“嘿嘿！”</p><p/>
<p id="txt_35">小张得意挑眉：“要能补成那样也行啊！”</p><p/>
<p id="txt_36">廖文东出现在他身后，在他脑袋上牌了一把，笑骂：“整天胡说八道，真长成那样你就完了！那特么叫菜花！”</p><p/>
<p id="txt_37">听着他们的玩笑，李逸无奈摇了摇头。</p><p/>
<p id="txt_38">这些家伙还真是什么话都敢说啊！</p><p/>
<p id="txt_39">“师傅，我还第一次知道，咱们湘菜还能做鱼翅的，你怎么没做过啊？”</p><p/>
<p id="txt_40">小张冲廖文东笑问。</p><p/>
<p id="txt_41">“我TM倒是想做，我得会啊！”</p><p/>